Разрубочные колоды, Санкт - Петербург.
Колоды и доски для рубки мяса. Промышленные мясорубки.

О нас

                                                                   ИЩЕМ ПОСТАВЩИКА КРУГЛОГО ЛЕСА !

                                                             Дубовый и буковый кряж, диаметром от 60 см.                        

Мы занимаемся изготовлением и реализацией колод для разрубки мяса и рыбы в Санкт – Петербурге. Продукция представлена следующими видами изделий:

1. "Пень" - классическая разрубочная колода из цельного ствола дерева. Обрабатывается масляной краской на грунт или парафином, обтягивается стальными обручами с возможностью регулировки и может быть выполнена как целиком, так и на подставке. Материалом для ее изготовления служат дуб или бук, произрастающие в Краснодарском крае. Самый популярный и доступный по цене вариант, как для торговых сетей и ресторанов - так и небольших магазинов или кафе.

2. "Евро" - наборная разрубочная колода. Представляет из себя мощную клееную столешницу на подставке, набранную из калиброванных деревянных реек, с применением экологического клея. От классического варианта отличается повышенной ценой, вследствие усложнения технологии изготовления, но при этом она более долговечна и практична. Приемуществом данного варианта является то, что столешница может быть изготовлена любым форматом ( Длина Х Ширина ), а так же в "квадратном" или "прямоугольном" исполнении. Материалы изготовления - бук, дуб, ясень или клен.    

Продукция соответствует санитарным правилам для предприятий продовольственной торговли. Выдержка из СанПиН 2.3.5.021—94: "3.6.6. Разделочные доски, колоды для разруба мяса и рыбы должны быть изготовлены из твердых пород дерева, с гладкой поверхностью, без трещин. Колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке,снаружи окрашивается масляной краской, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически колоду спиливают и остругивают."